Alexandre Delétraz, Cuvée Leitmotiv(e), AOC Valais, 2022 Apogée 2026

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Description

Alexandre Delétraz, Cuvée Leitmotiv(e), AOC Valais, 2022 Apogée 2026Alexandre Deltraz, Cave des Amandiers Petite Arvine Leitmotiv(e), AOC Valais Suisse Cpage autochtone au Valais Unique au monde. Fragilit extrme aux vents qui menace souvent de mettre en lambeau ses feuilles et de briser ses rameaux. Mais vin dune trs grande classe et dun potentiel encore queffleur. Notre Petite Arvine est produite partir de vignes en terrasses. Elle exprime le ct le plus frais et printanier de ce cpage, nous avons tent aussi de

paupiettes de veau

Vin à boire dès maintenant et dans les 10 ans

L’ensemble est équilibré avec une finale vivifiante sur des touches citronnées

Valle de Uco

générosité et volume de bouche

3% Cabernet Franc

Le vin se montre fin

Ce vin peut patienter en cave entre 2023 et 2027 afin de développer sa complexité aromatique

Elevage sur lies fines pendant plus d'un an

Domaine de La Coume Lumet Blanc

les sashimis ou encore le fromage de chèvre frais

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