Koji d'Orge Croustille

mekongrustic.com
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Description

Koji d'Orge CroustilleCe Koji d'orge est un ingrdient de qualit suprieure, soigneusement cultiv au Qubec et inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). En exploitant l'art ancien de la fermentation, ce koji transforme l'orge en un ingrdient riche en nutriments et en saveurs, idal tant pour les applications culinaires traditionnelles qu'innovantes. L'association de lamylase et de la protase dans ce koji d'orge joue un rle essentiel dans l'amlioration de vos plats.

est connu pour sa qualité supérieure absolue et ses produits élégants et fins

Producteur: M

une discrète charte de mesure par tranche de 100ml vous assure une précision dans votre dosage

mayonnaise (huile de canola

Produit du Japon

profond et riche

C’est le Matcha à essayer pour un moment de dégustation sublime

glucose/fructose

Tout en étant simples

agents correcteurs de pH (dont certains composants de blé cru

Sa texture abrasive permet de rectifier rapidement le profil d'une lame

soyeuse et crémeuse

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