Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley South Africa 2021 Hamilton Russell Vineyards Bordeaux

Name: Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley South Africa 2021 Hamilton Russell Vineyards Bordeaux
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Description

Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley South Africa 2021 Hamilton Russell Vineyards BordeauxVINO Tipologia: Bianco Regione: Hemel en Aarde Valley (South Africa) Annata: 2021 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 12 14 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: tradizionale Abbinamenti: PRODUTTORE Il Hamilton Russell Vineyards Chardonnay 2021, prodotto nella Hemel en Aarde Valley, Sudafrica, un vino di straordinaria raffinatezza, tra i migliori Chardonnay

situata a Lannepax

e l’invecchiamento di 22 mesi in botti (50% nuove) preservano l’autenticità del Pinot Noir

come notato da critici (95+ punti Wine Advocate)

da bere in silenzio reverenziale

utilizza il 40% di grappolo intero

9 g/L zuccheri) e longevo

erbe aromatiche e selce affumicata

con sfumature minerali di gesso e spezie dolci

5 ettari di vecchie vigne (60-70 anni)

affinando tecniche e sviluppando un approccio artigianale ma tecnicamente rigoroso

rese basse e fermentazioni spontanee in acciaio o botti neutrali

evocando un "hot toddy" borgognone

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