Côte Rôtie La Landonne 2021 - Domaine Jean Michel Gerin W26-27-bianchi-all

Côte Rôtie La Landonne 2021 - Domaine Jean Michel Gerin W26-27-bianchi-allAllesame visivo si presenta di colore viola acceso, brillante. I profumi al naso evidenziano note di lampone, mora e prugna, che cedono il passo a nuances di grafite e legno affumicato. La bocca di corpo medio, equilibrata, con un tannino finissimo. Chiude con un finale lungo e persistente. Il syrah rappresenta per Jean Michel Gerin la massima espressione della viticoltura: questo non un segreto, ma che ogni vino prodotto a partire da questo vitigno

Le mele vengono pressate

Viene poi imbottigliato per la rifermentazione in bottiglia e non si pratica la sboccatura

Nathalie - praticano ancora

risotti di mare

attraversato da qualche lampo più verdolino alla vista

Il Gin Botanic Kiss

in grado di regalare un sorso lungo ed armonioso

Il naso è complesso e articolato

dove riaffiorano le sue caratteristiche note di frutta secca

così chiamato perché un tempo nei boschi attorno alla tenuta erano numerosi i cervi

fermenta ad affina in cantina dai 4 ai 5 anni

ben si abbina ad innumerevoli preparazioni a base di pesce