Langhe Nebbiolo DOC 2020 Olek Bondonio MonicaCaratteristiche Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Annata: 2020 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso rubino dotato di riflessi violacei Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 30 anni su terreno argilloso Vinificazione: In
il primo ettaro in località Fosso di Lupo
Al calice il suo colore è un giallo paglierino con riflessi dorati e è caratterizzato da un perlage fine e abbastanza persistente
variandone ogni volta tipo di vinificazione
lievi sentori speziati e una sottile nota minerale che allegra l'intero calice Gusto: Persistente
sono ideali per le due varietà francesi protagoniste nella Champagne
Blanc de Noirs Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Giallo paglierino carico dai riflessi dorati del perlage fine e persistente Profumo: Frutta tropicale
La vendemmia avviene "a scalare" quindi
Le uve sono curate in maniera attenta ed il vino svolge fermentazione ed affinamento in legno per 3 anni
Denominazione: Chianti Classico DOCG Annata: 2020 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Prugna
a circa 250 metri di altitudine Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni Affinamento: 10-12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e una piccola parte in tonneau e vasche di cemento Filosofia Produttiva:
Di entrambi
Il Rosato “Rosa di Adele” di Feudo Montoni è un vivace e carico rosa cerasuolo
