Magnum SP Subirat Parent Blanc 2017 Vins Orange

Magnum SP Subirat Parent Blanc 2017 Vins OrangeMagnum SP Subirat Parent 2017, Partida Creus Le subirat parent, un des plus anciens cpages catalans, proche parent de la malvoisie, reste rare mme dans son pays dorigine. Largilo calcaire renforce sa fracheur et sa droiture. La vendange est presse aprs une macration pelliculaire de trois jours. Le mot est dbourb et ferment par levures indignes dans des cuves dinox. Repos de trois mois en cuve sur lies fines avant mise en bouteille. Ce vin est

un vrai rhum blanc de dégustation

Va avec : Fromages

Domaine La Sorga

dont est issu ce Munjebel rouge

Magnum Festejar Blanc 2015

Les raisins de grenache blanc de la vallée de l’Hérault sont directement pressés et non débourbés

terrines bien relevées

De texture très dense

Un tiers de pinot noir pour deux tiers de trousseau provenant du lieu-dit Curon au sol de marnes grises et de calcaire : c’est Zerlina

Il s’agit d’un assemblage : 80% gamay du Beaujolais

Munjebel CS Rouge 2015

Sous le végétal se trouve le minéral : tel est le sens de ce concept de cuvées nature réalisé en Grèce