+ Ra Coupage 2014-2015 (Lote 6) Vermouth

+ Ra Coupage 2014-2015 (Lote 6) Vermouth100% tempranillo (lokaal: tinto fino) uit de beste gronden nabij Pesquera de Duero. Blend van oogstjaren 2014 en 2015, waar alleen de beste druiven uit werden geselecteerd. De wijn heeft 26 maanden op Frans en Centraal Europese eiken vaten gelegen. Niet gefilterd voor de botteling. Erg veel expressie in de neus en zeer complexe aroma's van rijpe bosbessen, kersen, zoethout, een wat aardse ondertoon, ook tijm, koffie en chocolade. De aanzet in de mond

gerechten met balsamico

zoet kruid

Kan ook bij desserten met witte korstkazen

Kruidig en mineraal

Opmerkelijke mineraliteit

Levendige aanzet in de mond

gisting op nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 15 dagen

extreme klimaten

waardoor de plant in dit extreme klimaat kan overleven

35% macabeo

Druiven staan aangeplant op de albariza Barajuela van de wijngaard El Corregidor

minst goede clusters worden verwerkt voor een plot brandy