Monthélie 2023Zacht, mineraal, rijp, perzik, elegant De Monthlie 2023 van Domaine Philippe Germain is een elegante witte wijn uit de regio Bourgogne, die gekarakteriseerd wordt door zijn zachte, minerale stijl. In de geur komen rijpe perzik en subtiele citrus naar voren, die zich vermengen met een verfijnde mineraliteit. De smaak is romig en rijp, met een lichte hint van bloesem en fruitige tonen, wat de wijn een zachte en elegante afdronk geeft. Het heeft een ViV
De ViV-score van 4
Grilled steak met een kruidenboter
met een langere afdronk die de complexiteit en finesse van de wijn onderstreept
vooral met een rijke saus
Risotto met paddenstoelen en een vleugje truffelolie
Dankzij zijn uitgesproken frisheid en verfijnde complexiteit is deze wijn niet alleen een uitstekende begeleider van diverse gerechten
De Vouvray “Cuvée Magistrale” Sec 2021 van Domaine Thierry Cosme is een prachtige expressie van Chenin Blanc uit de Loire
Gegrilde of gebakken witvis
Kip in romige saus of kip met champignons
Gambaspiesen met citroen en kruiden
DC Brons (CGGP)
De wijn heeft een solide structuur dankzij de tannines
