INDIA MONZÓNICO ''MALABAR'' Molienda:Cafetera italiana

INDIA MONZÓNICO ''MALABAR'' Molienda:Cafetera italianaOrigen y plantacin India Monsooned Malabar es un caf que tiene una plenitud extraordinaria y, sin embargo, casi ninguna acidez. Todo el aroma se completa con notas ligeramente afrutadas. La regin de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India, al norte de la ciudad de Cochin. Aqu, a una altitud de 900 a 1. 500 metros sobre el nivel del mar, se utiliza un mtodo de procesamiento especial, el "monzn". Este proceso le da al caf su carcter nico. Los

Durante la digestión se eliminan las capas externas de la fruta y los granos de café excretados son recolectados

El precio es alto porque el 70% de Yemen es desierto

La mayor parte de los cafés exportados se cultivan en el este del país

sólo quedan unos pocos cafetos

El café ecuatoriano tiene una larga historia

Una copa armoniosa con poca acidez

Gracias al volcán

Ecuador tiene condiciones climáticas y geográficas perfectas para el cultivo del café

Los granos están ligeramente hinchados y pálidos

que ofrece una vista panorámica excepcional

escaparan de la lucha por la supervivencia

Ruanda produce principalmente cafés especiales y tiene una alta proporción de cafés certificados “Fairtrade” (Comercio justo) (30%)