Spätburgunder 'Walportzheimer’2018, Weingut Burggarten ras_Gewürztraminer

Spätburgunder 'Walportzheimer’2018, Weingut Burggarten ras_GewürztraminerJaartal 2018 Druivenras( sen) Sptburgunder Vinificatie Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel Burggarten. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Sptburgunders en daar valt ook dit wijnhuis

lang en persistent

Aan het einde van deze fase is de malolactische fermentatie voltooid

met een elegante geur van bloemen en tonen van vanille

met een totaal van 800 mm

Pignoletto 80% en Riesling Renano 20%

verwacht te genieten van lychees

8 jaar oude eikenhouten vaten voor 10-12 maanden

evenals chocolade

Een bescheiden bittere afdronk en een vleugje roos

Ten slotte wordt de most gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten

Met minimale interventie in de wijnbouw

Goede balans tussen tannines en zuurgraad