Munjebel VA Blanc 2021 Catalogne

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Description

Munjebel VA Blanc 2021 CatalogneMunjebel VA Blanc 2021, Frank Cornelissen Un blanc naturel de lEtna alliant fracheur et complexit Le Munjebel VA 2021, sign Frank Cornelissen, est un vin blanc exceptionnel issu du cpage Carricante, cultiv sur les sols basaltiques uniques de lEtna. Vinifi en macration grappe et lev pendant six mois en amphores, il incarne lengagement biodynamique du domaine envers la qualit et le respect du terroir. Cette cuve illustre une harmonie parfaite entre

une cuvée gourmande et veloutée

des Plats Mijotés ou des préparations méditerranéennes riches en saveurs

souple et fruité qui porte haut la bannière du gamay de deux régions : Auvergne et Beaujolais

La parcelle dite « Le Pas de l’Ours » est plantée de vignes de quarante-six ans sur calcaire

Les deux vendanges sont traitées séparément : le carignan est macéré deux jours en grappes entières

i Vicini Cortese Blanc 2022

Beaucoup de fraîcheur et de volume

grappe entière

Le pressurage a lieu immédiatement après la vendange

effectuée dans des alambics en cuivre rouge à repasse

Hommage à tous les Guy de l’univers

avec la plénitude du grenache et la profondeur de la syrah

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