Quaglia Grappa Di Barbaresco VermouthIl Nebbiolo il vitigno nobile del Piemonte, quello da cui nascono i vini pi longevi e prestigiosi della regione. Il Barbaresco, prodotto nelle Langhe attorno all'omonimo paese, considerato insieme al Barolo uno dei grandi vini italiani. L'Antica Distilleria Quaglia, situata a Castelnuovo Don Bosco nel cuore del territorio, ha da sempre un rapporto privilegiato con i produttori di Barbaresco, dai quali acquisisce vinacce fresche di Nebbiolo appena
senza l'utilizzo di pesticidi ed erbicidi
una primavera fresca e un'estate luminosa hanno preceduto una vendemmia in pieno sole tra il 15 settembre e il 10 ottobre
con sapori ricchi e complessi che si distendono in un finale lungo
privilegiando la componente floreale e agrumata rispetto alle note più mature di idrocarburi
spezie che ricordano l'eredità coloniale dell'isola
speziate e vanigliate portate dal legno
La vinificazione è identica a quella dei vini più prestigiosi: lieviti indigeni
Berto Gin nasce dalla passione per la distillazione dell'Antica Distilleria Quaglia di Torino
Il Colheita 1957 di Kopke rappresenta un Porto di straordinaria eleganza da un'annata leggendaria del Douro
Questo sciroppo trova applicazione in cocktail che richiedono componente floreale delicata
La filosofia rimane invariata: valorizzare l'unicità del terroir con interventi minimi
L'Antica Distilleria Quaglia ha sviluppato negli ultimi anni la linea Mr
