Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2021 - Domaine Arnoux Père et Fils Natale-2dic-21dic-sconto10

Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2021 - Domaine Arnoux Père et Fils Natale-2dic-21dic-sconto10Si annuncia alla vista con un colore rosso rubino scuro, piuttosto opaco e poco penetrabile. Il naso si apre su sentori affumicati, che pian piano lasciano spazio a rimandi di piccola frutta rossa e nera. Il sorso coccola il palato con un profilo articolato e complesso, in cui si apprezza la levigatezza dei tannini. Ricco e maturo, chiude con un finale persistente. La magia della Borgogna francese racchiusa nei vini realizzati dal Domaine Arnoux Pre

per chi vuole esplorare il momento in cui l’austerità bilancia il fervore iniziale

si sposa bene con secondi di pesce e fois gras

denso e di grande morbidezza

le note di crema fondente alla vaniglia e cioccolato al latte e i cenni di pepe nero e caramello

arrosto o alla griglia

la grandezza del vino

alle focacce ed alla pasta frolla

una pigiatura soffice ed una fermentazione a temperatura controllata

Giallo paglierino con delicate sfumature dorate

“Botanical Spirit” offre aromi nettamente erbacei e floreali

che sfiorano i 700 metri sul livello del mare

caratterizzato dal netto richiamo al cedro