Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi W14-15-sconto30

Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi W14-15-sconto30Rosso rubino luminoso al calice. Ampio e complesso al naso, richiama inizialmente la viola mammola e i frutti a bacca rossa, come ribes e ciliegie, per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci. Elegante al palato, risulta connotato da sfumature minerali e da sottili toni balsamici. Lunghissimo in persistenza. Copre oltre la met del totale della produzione annua di vino della cantina Fontodi, facendo letteralmente la parte del leone tra le

Al palato entra con un gusto delicato caratterizzato da dolci note di caramello e uva spina indiana essiccata

caratterizzato da riflessi più tendenti al rosso

e rientranti nella classificazione Grand Cru Chouilly

con un sorso soffice

Distillata in alambicchi a tripla colonna

in modo da preservare il carattere delle uve

Giallo paglierino luminoso alla vista con perlage fine e persistente

gradevole nell’equilibrio generale e lungo nella persistenza

tant’è che non si aggiunge alcun colorante né si procede a effettuare la filtrazione prima dell’imbottigliamento finale

Il Barolo Chinato nasce partendo da un vino Barolo a cui vengono infuse a freddo spezie di diverso tipo

è piacevolmente speziato e gradevole in tannicità

Grand Siècle nasce dalla visione di Bernard de Nonancourt: ricreare l’annata perfetta